Denne gamle maskine er flittigt brugt. Med 8 - 10 dages intervaller bliver den hevet frem fra hylden og samlet. Så ryger der havregryn, hytteost, lidt olie og hvad der ellers skal til, når man vil give familien boller, der ikke er væk, første gang, man har sluppet en lille vind. Ja undskyld, men det er altså den pæne udlægning af udtrykket her i huset.
Maskinen er fra mit barndomshjem. Den kom til huse, da min far engang vandt et pænt beløb i tips. Jeg tror faktisk, at det var 12 rigtige. Jeg har vel været omkring 8 år. Min mor har brugt maskinen flittigt. Man kunne røre 4 store franskbrød på den, og den har været i gang, når vi fik gris. Jeg husker, hvordan vi flokkedes om medisterpølsen, der strøg af hornet i en hast, som kunne få små piger til at grine højt.
Da vi alle var flyttet hjemmefra, havde mor ikke mere at bruge maskinen til, og jeg overtog. Den har endnu aldrig svigtet. Den må være fra den gang, hvor ting blev lavet til at holde. Jeg skal ærligt indrømme, at den hverken hakker flæskefars eller producerer medister mere. Der i mod er den min ven, når der skal laves æbleskiver til jul, eller som her til aften, hvor der bliver bagt et bjerg af havreboller.